Olivier De Schutter enseigne à l’UCLouvain et à Sciences Po à Paris. Anciennement rapporteur spécial de l’ONU sur le droit à l’alimentation (2008-2014) et membre du Comité des droits économiques, sociaux et culturels de l’ONU (2015-2020), il a exercé le mandat de rapporteur spécial de l’ONU sur les droits de l’homme et l’extrême pauvreté de 2020 à 2026 et il est membre, depuis 2025, du Comité européen des droits sociaux. Il a notamment présenté à l’ONU des rapports sur les travailleurs pauvres et sur les liens entre précarité et santé mentale. Il explore également l’avenir du travail dans une économie de la post-croissance.